X-ray在食品检测中的应用

近年来食品安全问题日益增多,不仅严重影响了人们的正常生活,甚至危害到了人民生命安全,因此政府和相关的社会团体已逐步对食品安全问题加大了监管力度,出台了相关的法律、法规。食品异物也是上述食品安全问题的一种,生产企业迫切需要一种能够针对已包装好的袋装或罐装食品进行快速X光异物检测的设备来保证自己产品的质量。

 

X射线具有穿透能力，物质的密度越大，吸收X射线的比率也会越大，即X射线对应该物质的穿透能力也越弱。金属石头等异物比食品具有更高的密度，也就对X射线具有更高的吸收率。X光机通过测量透过被检测物的光束强度，来检测物品中是否含有不同丁产品本身物质成分的异物。